Aneka Keripik Ubi Ungu Paling Enak; Manis, Pedas, Balado Dan Crispy

Keripik ubi ungu adalah makanan/cemilan yang terbuat dari bahan dasar umbi jalar, proses pembuatan keripik umbi ini adalah dengan mengiris tipis kemudian di goreng, terkadang keripik umbi ini di goreng juga dengan menggunakan tepung yang telah di bumbui. Rasa yang di hasilkan pun beragan dari yang rasanya asin hingga manis gurih.

Umbi ungu tergolong dalam golongan umbi jalar yang banyak mengandung karbohidrat yang menjadi makanan faforit masyarakat Indonesia. Umbi ungu bisa di buat aneka kudapan makanan yang sangat enak dan bergizi. Contoh makanan yang bisa di buat dengan bahan dasar umbi ungu adalah aneka jenis kue, mie umbi ungu, sampai keripik umbi ungu.

Keripik Umbi Ungu

Keripik Umbi Ungu

Keripik umbi ungu banyak di sukai oleh banyak orang, karena keripik umbi ungu ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Mungkin setelah ini anda tertarik ingin bisa mengolah umbi ungu menjadi keripik yang lezat dan gurih. Nah untuk itu silahkan anda simak bagaimana cara mengolah umbi ungu yang benar dan menghasilkan keripik yang renyah plus enak.

Resep Membuat Keripik Ubi Ungu

  • Keripik Umbi Ungu Manis

Bahan:

  1. 1 kg umbi ungu segar
  2. 200 gr gula pasir
  3. 2 sendok makan air kapur sirih
  4. Minyak goreng secukupnya
  5. Air bersih secukupnya

Langkah Membuat Keripik Ubi Ungu Manis Dan Renyah

  1. Kupas kulit umbi ungu kemudian cuci hingga bersih
  2. Iris tipis sama rata menggunakan pisau yang tajam
  3. Siapkan air yang telah di campurkan kapur sirih, kemudian rendam umbi ungu yang telah selesai di iris kurang lebih selama 1-2 jam
  4. Jika sudah angkat dan tiriskan, selanjutnya jemur di bawah trik sinar matahari sampai benar-benar kering
  5. Larutkan gula pasir ke dalam wadah dengan air, kemudian masukan umbi yang tadi di jemur kering
  6. Kemudian siapkan penggorengan hingga minya panas dengan api sedang
  7. Goreng umbi ungu hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan
  8. Tunggu hingga dingin dan kandungan minyak sudah tidak ada lagi
  9. Dan keripik umbi ungu manis dan renyah pun sudah siap untuk di nikmati
  • Keripik Ubi Ungu Pedas

Bahan:

  1. Umbi ungu 1 kg
  2. Kapur sirih secukupnya
  3. Gula pasir secukupnya
  4. Garam secukupnya
  5. 2 siung bawang putih
  6. Cabe keriting sesuai selera
  7. 3 lembar daun salam
  8. Minyak goreng secukupnya

Langkah Membuat Keripik Ubi Ungu Pedas Manis

  1. Kupas kulit umbi ungu kemudian cuci hingga bersih
  2. Potong tipis umbi ungu dengan pisau yang tajam
  3. Larutkan kapur sirih kedalam wadah kemudian masukan umbi ungu yang sudah di iris tipis-tipis, rendam hingga semalaman
  4. Jika sudah panaskan minyak dan goreng umbi ungu, usahakan menggoreng keripik umbi ungu sampai semua bagian tenggelam
  5. Gorengf hingga matang dan tiriskan
  6. Blender cabai dan bawang putih, beri sedikit air
  7. Panaskan minyak, masak cabe dan bawang putih yang telah di blender dengan di campur daun salam
  8. Tambahkan gula dan garam secukupnya (masak hingga mengental)
  9. Jika sudah, masukan keripik umbi ungu ke dalam sambal, sambil di aduk hingga rata
  10. Jika sudah angkat dan keripik umbi ungu pedas manis pun piap untuk di nikmati
  • Keripik Ubi Ungu Balado

Bahan:

  1. 1 kg umbi ungu
  2. 2 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. Bubuk perasa balado

Langkah Membuat Keripik Ubi Ungu Balado

  1. Kupas kulit umbi ungu kemudian cuci hingga bersih
  2. Iris tipis-tipis dengan pisau yang tajam
  3. Siapkan penggorengan dan tunggu hingga panas minyak menggunakan api sedang
  4. Goreng umbi ungu hingga matang dan kering, kemudian tiriskan
  5. Jika keripik sudah dingin dan kandungan minyak sudah tidak ada lagi beri bubuk perasa balado hingga merata
  6. Keripik umbi ungu balado pun diap di santap
  • Resep Keripik Ubi Ungu Gurih Crispy

Bahan:

  1. 1 kg umbi ungu
  2. 1 sdm garam
  3. 1 sdm baking powder
  4. Minyak goreng secukupnya

Langkah Pembuatan Keripik Ubi Ungu Gurih Crispy

  1. Kupas umbi ungu hingga bersih kemudian cuci
  2. Iris-iris umbi ungu menggunakan pisau yang tajam
  3. Siapkan wadah yang sudah di laruti garam dan baking powder kemudian rendam selama 20 menit dan tiriskan
  4. Goreng umbi menggunakan minyak yang panas dengan api yang sedang, usahakan umbi yang di goreng tenggelam semuanya
  5. Jika sudah matang dan kering tiriskan dan diamkan hingga dingin
  6. Jika kandungan miyak sudah berkurang dan keripik dingin, maka keripik umbi ungu yang gurih pun sudah siap untuk memanjakan lidah kita

Khasiat Keripik Ubi Ungu

  1. Menyehatkan Jantung (karena mengandung zat antosianin)
  2. Mengandung Vitamin A (menyehatkan mata, kulit, dan tulang)
  3. Mengandung Vitamin C,E, DAN Beta Karoten Tinggi (dapat mencegah penyakit kardiovaskuler)
  4. Melancarkan Peredaran Darah
  5. Melancarkan Pancernaan
  6. Bagus Untuk Penderita Diabetes
  7. Anti Bakteri
  8. Mengatasi Asma
  9. Rendah Kalori
  10. Bisa Menambah Bobot Tubuh
  11. Anti Kangker
  12. Gampang Untuk Di Cerna serta kandungan vitamin B,C,A dan Kalsium serta Potasium dapat meredakan radang perut

Usaha Keripik Ubi Ungu

Keripik umbi ungu terbilang banyak memiliki penggemar, karena keripik umbi ungu ini memang tidak di pungkiri memiliki rasa yang sangat enak dan juga memiliki aroma citarasa yang khas. Di Indonesia peluang bisnis keripik umbi ungu terbilang masih terbuka lebar, karena penjual keripik yang masih belum banyak tapi keripik umbi ungu memiliki penggemar tersendiri. Jadi dapat di pastikan usaha keripik umbi ungu ini bisa mendatangkan keuntungan yang sangat bombastis.

Lainnya : Cemilan Keripik Buah Nangka Rasa Mak Nyuss

Incoming search terms:

  • resep keripik ubi ungu pedas
Aneka Keripik Ubi Ungu Paling Enak; Manis, Pedas, Balado Dan Crispy | mas koi | 4.5
WhatsApp Chat Penjual